La sensibilisation accrue des consommateurs à la santé et au bien-être en général a entraîné une augmentation de l’alimentation saine et de l’exercice. En raison de cette prise de conscience, le marché de la nutrition sportive s’est considérablement développé ces dernières années, ce qui a entraîné une croissance exceptionnelle de la variété des produits et de la demande démographique. La nutrition sportive, une catégorie qui était autrefois destinée aux haltérophiles et aux athlètes professionnels, s’est maintenant élargie pour inclure les consommateurs de tous les jours à la recherche d’un mode de vie plus actif. Ce passage de la « nutrition sportive » à la « nutrition active » étend les produits au-delà du renforcement musculaire et de l’amélioration des performances.

Influence des protéines végétales sur la nutrition sportive et les produits nutritionnels actifs

Les produits de renforcement musculaire et d’amélioration des performances sont en train de passer du mouvement grand public à des produits à base de plantes. influencé Régimes. Les mélanges en poudre pour boissons à base de protéines de lactosérum sont toujours l’un des produits sportifs les plus populaires. Cependant, de plus en plus de marques ajoutent ou adoptent des protéines végétales pour répondre à la demande d’un groupe croissant connu sous le nom de « flexitariens », des personnes qui limitent leur consommation de produits d’origine animale.

Tendances au-delà du renforcement musculaire et de la performance

En plus de développer les muscles et d’augmenter les performances, des catégories supplémentaires qui jouent un rôle au sein et en dehors de l’entraînement, telles que l’énergie et la concentration mentale, gagnent également en importance. Au sein de ces catégories, on peut voir les effets des tendances dominantes, en particulier le clean label. La catégorie énergie est particulièrement touchée par le Clean Label.

Pour lire cet article dans son intégralité, lisez le Nutrition sportive : innovation – ruptures et tendances – magazine numérique.

Rikka Cornelia est chef de produit pour BI nutraceutiques, acquis par Martin Bauer Groups. Rikka est titulaire d’une licence en économie de l’Université de Californie à Irvine. Elle travaille chez BI depuis neuf ans en tant que partie intégrante de l’équipe marketing, aidant à définir la vision et la stratégie du produit pour le portefeuille de BI de plus de 200 ingrédients à base de plantes.